Pastel de Chocolate, Chocolate en Barra, Helado de Chocolate MMMM!!!!...Soy una amante del Chocolate por lo que se me ocurrió investigar sobre los efectos que puede causar este delicioso dulce y fue esto lo que encontré:
Beneficios:
· El chocolate es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene sustancias como teobromina, cafeína y teofilina, bases xánticas que estimulan el sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos.
· Triptófano: Es la sustancia contenida en el chocolate que contiene un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce felicidad.
· Anandamina. Es un compuesto que activa receptores cerebrales que producen placer y lucidez mental.
· Fibra dietética. El cacao contiene un 6% de esta sustancia que se diluye en función de sus otros ingredientes y es beneficiosa para favorecer el movimiento intestinal.
· Polifenoles. El cacao aporta estos elementos, sustancias antioxidantes relacionadas con la prevención del proceso aterosclerótico y de la aparición de algunos tipos de cáncer. Su presencia en el cacao es muy relevante y además, estimulan la producción de prostacilinas que contribuyen a reducir la presión arterial.
· Anandamina. Es un compuesto que activa receptores cerebrales que producen placer y lucidez mental. Contiene ácido esteárico, una sustancia grasa que se des satura rápidamente al ácido oleico (como el aceite de oliva), y por ello se le considera beneficioso para el organismo, porque contrarresta el ‘colesterol malo’.
Problemas
· El Chocolate contiene una sustancia llamada "Methylxanthines" que produce daños físicos y fisiológicos en el ser humano.
· Los efectos inmediatos de ésta sustancia, "Methylxanthines", comienzan tan pronto se toma alguna bebida que la contenga y tiene la duración de cuatro horas.
· Después de tomar chocolate o cocoa, la persona puede tener un balance imperfecto, el corazón late más rápido, insomnio, fatiga y otros síntomas. Algunos individuos experimentan ansiedad, problemas, mal humor y otros problemas generales.
· Cuando la persona se acostumbra a tomar chocolate regularmente, hay menos de estos síntomas ya mencionados porque el cuerpo se acostumbra a ellos
· Contiene "tannins", una sustancia que origina cáncer en las vías digestivas.
Mmm Es difícil decidir qué creer ya que ambos (beneficios- Problemas) se contradicen en varios aspectos; sin embargo nunca lo he comido en cantidades excesivas, probablemente es así como se desarrollan los males ya que hasta el momento no me he visto afectada por ninguno de los anteriores y estoy segura que la próxima vez que consuma un chocolate no prestaré tanta importancia a esto ya que no puedo resistirme a ellos =).